La Renommée 2023 is een volle, verfijnde Saint-Véran met rijpe mirabel, citrus en witte bloemen, aangevuld met een subtiele rokerige toets. De smaak is rijk en sappig, terwijl levendige zuren de wijn fris houden en de lange afdronk extra karakter geven. De chardonnay komt van een zonnige, beschutte kalkhelling bij Vergisson. Die herkomst zorgt voor de ronde, genereuze stijl die deze cuvée zo aantrekkelijk maakt. 

Een heerlijke witte Bourgogne bij zeetong meunière, vol-au-vent of gebakken kalfsvlees met een romige saus.