Sauvignon Blanc 2023 - Tenuta J.Hofstätter
- Italië
- Alto Adige
- 75 cl
Langs de oevers van de noordelijke loop van de Rhône, tussen de steile graniethellingen en de oude wijnterrassen, bevindt zich het jonge maar veelbelovende Domaine Hugo & Pauline Villa. Het domein wordt geleid door het jonge paar wijnmakers afkomstig uit de prestigieuze wijnmakersfamilie van Pierre-Jean Villa!
Een duurzame aanpak gestoeld op topkwaliteit is de modus operandus hier. Wijngaarden zonder pesticiden of herbiciden, aandacht voor biodiversiteit en bodemleven en geloof in de natuurlijke balans tussen mens, plant en omgeving.
Er wordt gewerkt met de typische druivenrassen van de noordelijke Rhône: syrah, marsanne en viognier. De wijnen zijn afkomstig uit prestigieuze appellaties zoals Saint-Joseph, Crozes-Hermitage en Condrieu, aangevuld met creatieve cuvées onder de benaming IGP Collines Rhodaniennes. De stijl van het domein is helder en verfijnd. Dit zijn pure en levendige wijnen met veel energie waar fruit, spanning en elegantie elkaar vinden. Elk glas weerspiegelt de zoektocht naar harmonie — tussen traditie en moderniteit, kracht en finesse. Top!