• Gratis verzending vanaf € 125
  • Snelle levering
  • Exclusieve wijnen
Spumante Brut - Valento

Spumante Brut - Valento

  • Mousserend
  • 75 cl
  • Italië
  • Veneto
  • Chardonnay, Garganega, Pinot Bianco
  • Aperitief, Gegrilde vis
€ 8,95 op voorraad
Gratis verzending vanaf € 125 Snel en veilig betalen Snelle levering

De wijn

Valento Spumante onderscheidt zich door een strokleurige, mooie, romige mousse en een heerlijk geparfumeerd fruitig aroma met hints van citrus, perzik en appel en bloemige tonen van witte bloemen.De zachte romige smaak vermengt zich in de mond dankzij de goede relatie tussen bruisen, zuurheid en zoetheid.

Het wijnhuis

Wijngaard: alle wijngaarden liggen op glooiende heuvels in de provincie Treviso. De wijnstokken worden gesnoeid volgende Cordon methode, met een dichtheid van 4-5.000 planten per hectare.Oogst: de druiven worden zorgvuldig geplukt halverwege eind september, wanneer ze volledig rijp zijn maar een hoge zuurgraad behouden die de versheid en fruitigheid van deze speciale wijn tot uiting brengt.Vinificatie: de druiven worden ontsteeld en voorzichtig geperst in een pneumatische pers. Voorafgaand aan fermentatie wordt het sap gekoeld om een natuurlijke sedimentatie van de vaste stoffen en het sap mogelijk te maken. Geselecteerde gisten worden toegevoegd om fermentatie te initiëren. Zodra de gisting is voltooid, wordt de wijn in rekken gestald. De eerste gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde omstandigheden van maximaal 18 ° C, in roestvrij stalen tanks gedurende ongeveer 8-10 dagen. De tweede gisting wordt uitgevoerd in cuves van 150 Hl. Deze wordt geïnitieerd door geselecteerde gisten toe te voegen en de fermentatie verloopt zeer langzaam - bij 14 ° C. Na ongeveer 30/40 dagen, wanneer de gewenste druk en suikerniveau zijn bereikt, stopt de gisting. Daarna wordt de wijn eenvoudig gefilterd en gebotteld.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van onze acties en nieuwigheden.
Ik schrijf me in
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief Ik schrijf me in
Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen
Je hebt product(en) in jouw winkelwagen