Barolo

Barolo is de koning der Italiaanse wijnen, gemaakt van de Nebbiolo druif. Deze Piemontese klassebak is verfijnd en krachtig tegelijkertijd en onthult pas al haar aroma's na enkele jaren kelderrijping. Barolo wijnen hebben smaken van kers, framboos, roos, teer en zoethout en een baksteenrode kleur. Zo vormt de Barolo een ideale begeleider van truffelgerechten en gastronomische gerechten met champignons of wild.