Barolo Arborina 2020 van Mauro Veglio toont de verfijnde kant van La Morra. Rijpe kersen, rozenblaadjes en een vleugje munt maken het aroma bijzonder verleidelijk. In de mond ontvouwen zich sappig fruit, zoethout en fijne kruiden, met frisse toetsen van bloedsinaasappel. De tannines geven deze nebbiolo houvast zonder zijn elegante karakter te overheersen. Een gelaagde Barolo die zich geleidelijk in het glas opent en lang blijft nazinderen. Schenk hem bij kalfsvlees, risotto met bospaddenstoelen of een gerecht met truffel, of leg enkele flessen weg om zijn verdere ontwikkeling te volgen.