Altavins Viticultors ligt in Batea, in het hart van de D.O. Terra Alta in het zuidwesten van Catalonië. Het wijnhuis werd in 2001 opgericht door Joan Arrufí en groeide uit van een kleinschalig project tot een vaste waarde binnen de regio.

De filosofie van Altavins steunt op drie begrippen: identiteit, eerlijkheid en mediterrane eigenheid. Het wijnhuis werkt daarom voornamelijk met druivenrassen die nauw verbonden zijn met Terra Alta, zoals Garnatxa Blanca, Garnatxa Negra, Carinyena en de zeldzamere Garnatxa Peluda.

De wijngaarden liggen op 350 tot 550 meter hoogte. De kalkrijke, goed drainerende bodems, het droge mediterrane klimaat en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor gezonde druiven met veel aroma en natuurlijke frisheid. Ook de twee typische winden spelen een belangrijke rol: de droge Cerç uit het binnenland en de mildere Garbí vanaf de Middellandse Zee.

Alle druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig naar de kelder gebracht. Bij de vinificatie wordt zo weinig mogelijk ingegrepen, zodat elke wijn zijn druivenras en mediterrane herkomst duidelijk laat spreken. Het resultaat zijn karaktervolle maar toegankelijke wijnen waarin rijp fruit, frisheid en een beheerste houtlagering mooi samenkomen