Dit Languedoc domein wordt gerund door een getalenteerde en pittige dame, Claude Jourdan, wier familie al generaties lang wijnen vinifieert in deze streek. Claude kocht Domaine Félines in 1983 en veranderde de naam naar Domaine Félines Jourdan. 

Haar meest bekende wijn is de Picpoul de Pinet, een variëteit die de AOC status in 1985 heeft verworven. Félines toont aan dat witte Mediterrane wijnen rond en food-friendly kunnen zijn.

De wijngaarden liggen langs de Mediterrane kusten aan het Bassin van Thau, bekend voor zijn oesters en zijn flamingo's. Félines Jourdan gaat voor duurzame viticultuur en engageert zich om naast de bescherming van de wijngaarden ook de schitterende kustlijn en het nabijgelegen vogelreservaat te beschermen. 

In deze fenomenaal mooie omgeving profiteren de wijnstokken van een verfrissende zeebries en ontwikkelt zich een licht ziltige smaak in de wijnen. De bodem is buitengewoon goed voor druivensoorten met veel frisse zuren.