Licht strogele kleur met een zonnig parfum van rijpe perzik, passievrucht en mango gevolgd door een vleugje geklaarde boter en stuivende bloesems. Mooie vulling met een aangenaam bittertje.Probeer deze wijn eens met een 'Tiella alla Barese', een soufflé op de wijze van Bari. Een ovengerecht van mosselen, rijst en aardappelen.