Zeer expressieve aroma's van vlierbloesems, kamille, abrikoos en lavendel. De smaak is rijk doch mineraal en een tikje exotisch met een bittertje in de lange en complexe afdronk.

Capitel is in Veneto de benaming voor een single vineyard wijn, een cru. Capitel Foscarino is een wijngaard op een zuidelijk gelegen helling op 350 meter boven zeeniveau.  Rigoureuze dubbele selectie - zowel in de wijngaard als in de kelder - van het fruit. Een referentiewijn!