Mount Gay Black Barrel is een blend van intense en aromatische rums. De rum heeft 3 à 7 jaar gerijpt in Amerikaans whisky vat en gedurende 6 maanden afgewerkt in diep gebrand Bourbon vat.

Mount Gay is de oudste rum ter wereld. Het wordt nog steeds gemaakt op exact dezelfde plek als sinds 1703, te St. Lucy Barbados. Het unieke distillatieproces met dubbele pot kwam 3 eeuwen geleden met de eerste koopvaardijschepen naar Barbados en sindsdien is men trouw gebleven aan deze methode. Natuurlijk zuiver koraalwater, traditionele koperen stills en Amerikaans eikenhouten vat geeft Mount Gay zijn kenmerkende intensiteit en complexiteit