Het huis Skok vinden we terug in de regio Friuli, in het uiterste Noord-Oosten van Italië, op de grens met Oostenrijk en Slovenië. Deze bergachtig regio noemt men Collio. De Collio staat bekend als één van de beste witte wijngebieden van Italië.  2/3de van de productie van Skok is wit. Witte druivenvariëteiten zijn hier Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Friulano.  

Hier op de uitlopers van de Alpen, op deze mineralige ondergrond, worden er loepzuivere wijnen gemaakt. Enrietta en haar broer Edi zijn de eigenaars. De sales worden gedaan door onze goede vriend Sebastian die graag T-shirts van Stars Wars draagt, maar dit geheel terzijde. De styling van de etiketten is niet alledaags maar eerder opvallend. Meer nog, vooral de kwaliteit van de wijnen valt op!