Een krachtige Tempranillo uit Ribera del Duero, met karakter, diepte en verfijning. Deze Limited Edition is afkomstig van wijngaarden op 900-1050 meter hoogte, met gemiddeld 40-jarige stokken, en rijpt 14 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. 

Diep robijnrood in het glas. In de neus aroma’s van framboos, pruim en zwarte bes, aangevuld met hints van cacao, truffel, mineraliteit en een lichte balsamico-toets. In de mond vol, goed gestructureerd, met stevige tannines, elegante zuurgraad en een lange afdronk waarin je nuances van mineraal, drop en zoethout terugvindt.

In het Spaans spreken producenten vaak van “crianza en botella”. Bij een wijn als Raíces de Valparaíso 2021 wil dat dus zeggen dat hij nog minimaal 6 maanden op fles heeft “gerijpt” in de kelder van de bodega. Gevolg: je krijgt een wijn die, ondanks zijn kracht en stevige structuur, bij release al veel toegankelijker is.