Philippe Charlopin is één van de sterren uit Bourgogne. Zijn wijnen krijgen immer hoge ratings van de internationale vakpers.

Zijn roem is begin de jaren 80 ontstaan toen hij een duidelijke keuze maakte voor moderne vinificatietechnieken. Hij ging op zoek naar veel kleur en intensiteit maar hij behield tegelijkertijd ook een zachte textuur. Critici vonden dat zijn wijnen de tradities en het terroir niet respecteerden. Ach, wat baten kaars en bril!