Gales Cuvée Première Rosé Brut is volledig gemaakt van pinot noir en verleidt met zijn zalmroze kleur en fijne pareling. In de geur komen kleine rode vruchten naar voren, met aardbei, framboos en rode bes. Na de tweede gisting rijpt de wijn achttien maanden op fles op de gist. De smaak is soepel en harmonieus, met royaal fruit en een frisse, elegante afdronk. Die combinatie maakt hem aantrekkelijk als aperitief en veelzijdig bij gerechten.

Schenk hem bij gerookte zalm, vistapas of krokant gebakken vis. Ook bij een licht dessert met verse rode vruchten komt hij mooi tot zijn recht.