Barbaresco

Barbaresco is een nobele rode wijn op basis van de Italiaanse sterdruif Nebbiolo en is samen met Barolo één van de meest prestigieuze wijnen uit Piemonte, Italië. We beschouwen Barbaresco als de rode Bourgogne van Italië: elegant, verfijnd en met lichte kleur en aroma’s van rozenblad, kers, aardbei en kruiden. Barbaresco is geschikt voor gerechten met truffel of champignons maar past ook bij verfijnde kleinwild gerechten zoals haas, fazant of patrijs. Deze wijnen kunnen een lange kelderrijping aan.