winkelwagen - € 0,00

Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

Nieuw!

Spumante Brut - Valento

Schrijf de eerste beoordeling van dit artikel

€ 8,95

Beschikbaarheid: In voorraad

Valento Spumante onderscheidt zich door een strokleurige, mooie, romige mousse en een heerlijk geparfumeerd fruitig aroma met hints van citrus, perzik en appel en bloemige tonen van witte bloemen.
De zachte romige smaak vermengt zich in de mond dankzij de goede relatie tussen bruisen, zuurheid en zoetheid.

In winkelmand
Add to Wish List
Add to Compare

Aanvullende Informatie

Land van herkomst Italië
Jaargang Nee
Type Mousserend
Streek Treviso
Inhoud 75 cl
Druif Garganega, Chardonnay, Pinot Bianco
Serveertip Heerlijk als aperitief, alsook ruimschoots voldoende karakter om gegrilde vis en fruit desserts te begeleiden.

Details

Wijngaard: alle wijngaarden liggen op glooiende heuvels in de provincie Treviso. De Wijnstokken worden gesnoeid volgende Cordon methode, met een dichtheid van 4-5.000 planten per hectare. Oogst: de druiven worden zorgvuldig geplukt halverwege eind september, wanneer ze volledig rijp zijn maar een hoge zuurgraad behouden die de versheid en fruitigheid van deze speciale wijn tot uiting brengt. Vinificatie: de druiven worden ontsteeld en voorzichtig geperst in een pneumatische pers. Voorafgaand aan fermentatie wordt het sap gekoeld om een ​​natuurlijke sedimentatie van de vaste stoffen en het sap mogelijk te maken. Geselecteerde gisten worden toegevoegd om fermentatie te initiëren. Zodra de gisting is voltooid, wordt de wijn in rekken gestald. De eerste gisting vindt plaatsin temperatuurgecontroleerde omstandigheden van maximaal 18 ° C, in roestvrij stalen tanks gedurende ongeveer 8-10 dagen. De tweede gisting wordt uitgevoerd in cuves van 150 Hl. Het wordt geïnitieerd door geselecteerde gisten toe te voegen en de fermentatie verloopt zeer langzaam - bij 14 ° C. Na ongeveer 30/40 dagen, wanneer de gewenste druk en suikerniveau zijn bereikt, stopt de gisting. Daarna wordt de wijn eenvoudig gefilterd en gebotteld.

Schrijf uw eigen beoordeling

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer


--> © Wijnhuis Christiaens NV - Ijzerbron 18 3700 Tongeren - BTW BE 0434-654-327 - Tel: 012/23.17.42 - Fax: 012/39.11.73 - BME | E-Commerce - E-Fulfilment