Tomatin Highland Single Malt Scotch Whisky 18 Years

70cl
€ 82,50

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Na een rijping op bourbon vaten krijgt deze whisky een extra rijping in sherry butts. De Tomatin 18Y is een whisky met uitzonderlijke klasse. Het sherry hout brengt hem toetsen van honing, donkere choclade en een vleugje citrus. De afdronk is licht zoet in het begin maar kent een droge achtergrond.

Het domein

Het merk Tomatin is opgericht in 1897 opgericht in de Highland regio van Schotland en ligt tussen de plaatsen Aviemore en Inverness. De merknaam Tomatin verwijst naar de dichtbij gelegen gelijknamige plaats . Letterlijk vertaald uit het Gaelic betekent het 'De heuvel van de jeneverbosjes.' De distilleerderij is door de jaren heen een aantal maal door verschillende omstandigheden gesloten geweest. Sinds 1956 is de distilleerderij enorm uitgebreid in dat jaar hadden ze slechts twee stills en tegenwoordig hebben ze er 23. Het water dat nodig is voor de productie wordt gehaald uit de Alt-na-Frith Burn, deze wordt gevoed door sneeuw en regen uit de bergen van Monadhlaith. Het grootste gedeelte van de productiecapaciteit wordt gebruikt voor blends.