CRAGGANMORE Speyside Single Malt Scotch Whisky The Distillers Edition 2008-2020

70cl
€ 57,95

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Niemand van ons kan hun perfectie verbeteren. Maar wel kunnen we bepaalde aspecten van hun karakter verbeteren door ze te laten rijpen in verschillende houten vaten. Een goed voorbeeld daarvan is The Distillers Edition, een jaarlijkse release in beperkte hoeveelheden. Elk van de zeven fijne malts wordt twee keer gerijpt in een andere soort eikenhouten vat. Ze worden uitgekozen om de kenmerken aan te vullen van die ene gerijpte whisky, en geen andere. 12 jaar oude Cragganmore, dubbelgerijpt in houten ex-bodega- portvaten voor een sappige, ronde diepte, waardoor de complexe rookaroma’s en -smaken van de regular release worden versterkt. Zoet en diep fruitige, in eik gerookte mout; lange en droge afdronk.


Het domein

Cragganmore stamt af van een 'grote rots' in het Gaelic en is een kleine distilleerderij in de grootste en beroemdste whiskyregio van de Schotse Hooglanden. Cragganmore Distillery is in 1869 opgericht door John Smith. Daarvoor was hij de manager van Macallan, Glenlivet. John Smith ontwierp de distilleerderij rond de distilleervaten met een platte bovenkant om complexe smaken te kunnen maken.