Follow us on:

Sciare di Est Insolia 2017 - Antichi Vinai

Expressief wit
Italië
Insolia
Sicilia
4 maanden in inox cuves
2017
Ideale begeleider van diverse salades, gestoomde vis en jonge, harde kazen
75 cl
€ 10,50

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Heldere strogele kleur, met de gouden tinten die kenmerkend zijn voor deze zeer pure Siciliaanse druif. Intens fruitige neus met aroma's van rijpe appel, peren, zomerbloemen, met hints van verse kruiden en citrus. Soepel in de mond, met sappige zuren van geelgroen fruit, zoetige bloemige tonen en een vleugje verse kruiden. Ronde, frisse finale met een goede balans.

Het domein

Heuvelachtige wijngaarden op 350 meter boven de zeespiegel in de wijk Santa Margherita del Belice in de provincie Agrigento. De druiven worden manueel geoogst in de eerste tien dagen van september en ondergaan een zachte persing gevolgd door temperatuur gecontroleerde fermentatie (18°C). Rijping gedurende een paar maanden in inox cuves.