Mercurey Rouge 1er Cru 'Les Champs Martin' 2017 - Domaine Menand

Het kleine familiedomein van Philippe Menand streeft ernaar om de hoogste kwaliteit van vruchten in de wijngaarden te produceren. Hij heeft een eigen sorteertafel in de wijnmakerij om er zeker van te zijn dat alleen de beste druiven worden gebruikt. Hij houdt zijn opbrengsten laag en produceert enkele van dé beste Mercurey wijnen. Eric Asimov van de New York Times bestempelde hem als één van de topproducenten in de Côte Chalonnaise.

De wijnen van domein Menand zijn volgens het principe van de biologische wijnbouw. Manuele oogst. Enkele maanden rijping op eigen vaten. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van de oudste wijngaarden.