Follow us on:

Moscato d'Asti 'Luminé' 2017 - Ca'd'Gal

Dessert
Italië
Moscato Bianco
Piemonte
2017
Fruitdesserts, mascarpone met vanille, aardbeien, aperitief,...
75cl
€ 12,45

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Lentearoma's van bloesems, sinaasappel, perzik en druiven. Verrukkelijk aromatisch. De lichtparelende bubbels reinigen op een gracieuse manier de mond.

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden tussen 20 en 35 jaar. Fermentatie in gesloten inox cuves (“autoclave”). De Moscato d’Asti wordt gemaakt volgens een bijzonder procedé. De vergisting gebeurt op lage temperatuur en stopt men als de wijn een alcoholgehalte van 5% heeft bereikt. Op deze manier blijven de onvergiste suikers en natuurlijke bubbels in de wijn.

Download: Export as PDF

Het domein

Dit kleine, mooie wijnhuis uit Piemonte, is een begrip als het gaat om Moscato d'Asti. Opgestart door zijn vader, heeft nu Alessandro Boido de dagelijkse leiding in handen en is tevens de wijnmaker. Sommige wijngaarden zijn al ouder dan 50 jaar bestaan voornamelijk uit lichte zandgronden.