Follow us on:

Mercurey Rouge 1er Cru 'Clos du Roy' 2012 - Domaine Tupinier Bautista

Stevig rood
Frankrijk
Pinot Noir
Bourgogne
12 maanden op eikenhouten vaten
2012
Heerlijk bij rood vlees, bourguignon, om van te genieten.
75cl
€ 22,60

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Subtiele en verfijnde Pinot Noir.
Aroma’s van rijpe rode vruchten, kersen, enz.
Robijnrode kleur met aroma's van rijp fruit en mooie aardse smaken. De wijn onderging een houtrijping van ongeveer 12 maanden waardoor de wijn een zeer fijne, finessevolle afdronk heeft.
Download: Export as PDF

Het domein

De familie Tupinier is sinds de 18de eeuw aanwezig in het dorp Mercurey en maakte er steeds wijnen volgens de grote Bourgondische traditie. In 1977 nam Manu Bautista de fakkel over van zijn schoonvader Jacques Tupinier.

De wijn onderging een rijping op eikenhouten vaten en de vinificatie gebeurt op traditionele wijze in hun kelders in Bourgogne.
De oogst gebeurt volledig manueel en ook het bottelen vindt plaats op het domein. De rijping gebeurt in eiken vaten waarvan 30% nieuw vat gedurende 12 maanden.
Productie van +- 2400 flessen/jaar.