winkelwagen - € 0,00

Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

New

Macon Pierreclos 1er Jus de Chavigne 2015

Schrijf de eerste beoordeling van dit artikel

€ 38,00

Beschikbaarheid: In voorraad

Lichtgele kleur met mooie tranen in het glas. Een bouquet van peer, witte perzik, vanille, gebrande suiker en geroosterd graan ondersteund door een uiterst elegante eiktoets. Nadien een krachtig en intens smaakpalet met een verfijnde, zachte textuur, een extreme zuiverheid, een opwindende aciditeit en een lange finale. Absoluut fantastisch, zeer gebalanceerd.


Te drinken tussen 2016 en 2035.


Decanter 93


"Top Value. Strong reduction blocks an evaluation of the nose but there is good density and plenty of punch to the mineral-inflected, intense and utterly delicious medium-bodied flavors that possess excellent depth and length. This is a seriously good and age-worthy wine for its level and highly recommended." 89-92 points, Allen Meadows, Burghound, Issue #60


In winkelmand
Add to Wish List
Add to Compare

Aanvullende Informatie

Land van herkomst Frankrijk
Jaargang 2015
Type Wit
Streek Maconnais, Bourgogne
Inhoud 75 cl
Druif 100% Chardonnay
Serveertip Edele visgerechten. Topgastronomie.

Details

Domaine Guffens - Heynen van de getalenteerd wijnmaker Jean Marie Guffens ligt in de schaduw van de legendarische rots van Vergisson. Hij produceert - op drie hectares - zo een uitzonderlijk materiaal aan Chardonnay voor wijnen die zo goed zijn dat men in het begin niet geloofde dat deze wijnen uit de Maconnais kwamen. Zowel in de wijngaard als tijdens de oogst gaat Guffens tot op de limiet van het mogelijke. Maximale maturiteit is het adagium. Het wijnmaken an sich is eenvoudig. Een verticale pers uit de 17de eeuw en eikenhouten vaten. De wijnen worden old style gemaakt, maar hoe! De 'premier jus de Chavigne' wordt gemaakt met materiaal van de beste delen van het perceel 'Le Chavigne'. Handmatige pluk en fermentatie en opvoeding in eikenhouten vaten. Regelmatige bâtonnage van de fijne 'lies'.

Schrijf uw eigen beoordeling

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. Log in of registreer


--> © Wijnhuis Christiaens NV - Ijzerbron 18 3700 Tongeren - BTW BE 0434-654-327 - Tel: 012/23.17.42 - Fax: 012/39.11.73 - BME | E-Commerce - E-Fulfilment