Follow us on:

Guffens Enfin 'Syrah d'Endes' 2013

Syrah
2013
Deze wijn is zeer lekker met wit vlees met een donkere saus, rood vlees, bbq, kruidige pasta’s en pizza’s.
75cl
€ 13,50

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

De Syrah druiven komen hoofdzakelijk van het 'Endes' perceel van Château des Tourettes. De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus vinden we fruitige aroma’s van framboos en rode bessen met een mooie kruidigheid van zwarte peper. De aanzet in de mond is krachtig met smaken van rood fruit. De tannines zijn mooi verweven en de afdronk is aangenaam en lang.


Het domein

De Syrah druiven komen hoofdzakelijk van het 'Endes' perceel van Château des Tourettes. De fermentatie gebeurt in inox cuves. De maceratie duurt ongeveer 18 dagen met regelmatig oppompen van de wijn en het doorbreken van de ‘chapeau’ d.m.v. ‘pigeage’. Een gedeelte van de wijn wordt gerijpt in grote foeders en een ander deel in inox cuves gedurende een periode van 8 maanden en dit op hun droesem.

Liefhebbers van deze wijn bekeken ook: