Rioja Blanco 2017 - El Castro by Altos R

Expressief wit
Spanje
60% Viura, 40% Malvasia
Rioja
6 maanden op eikenhouten vaten
2017
Deze wijn past uitstekend bij gegrilde vis, verse groenten, salades en ook als aperitief
75cl
€ 11,35

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Bleek, zuiver en helder met grijstinten aan de rand. Intense, frisse florale aroma's met hints van tropisch fruit en peer. Droog met voldoende zuren om het levendig en fris te houden met een smakelijke finale van rijp fruit.

Download: Export as PDF

Het domein

Altos de Rioja is een opwindende boutique winery in het hart van het beste terroir van Rioja Alavesa, en wordt geleid door een groep ervaren professionals met uitstekende referenties in wereld van de Spaanse wijn.

Roberto San Ildefonso van Finca Sobreño in Toro en Bienvenido Muñoz van Bodegas Muñoz in La Mancha hebben samen met flying winemaker Jean-Marc Sauboua uit Bordeaux een unieke lijn van moderne Rioja wijnen ontwikkeld. Door hard labeur en overtuiging zijn ze er in geslaagd om een symbiose te creëeren tussen de rijkdom van het terroir, het traditionele werk in zowel wijngaard als kelder en de modernste technologiën.

Alle druiven komen van 'vieilles vignes' uit de hogergelegen dorpen Laguardia, Elvillar en Kripan. Het volledige gamma wijnen rijpt voor 80% in Franse eikenhouten vaten en voor 20% in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Ontstelen van de druiven. Alcoholische fermentatie gedurende 20 dagen op een temperatuur van 12 à 16°C. Klaring met bentoniet. 1/3de Van de wijn wordt gedurende 20 dagen opgevoed in Franse eikenhouten barriques.