Follow us on:

Château Branas Grand Poujeaux "Moulis" 2009

Stevig rood
Frankrijk
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Bordeaux
18 maanden op eikenhouten vaten
2009
Gastronomische wijn bij bereidingen van rood vlees, wildgerechten en krachtige stoofschotels. Ook kazen, pasta met champignons, tonijn en aziatische schotels.
75cl
€ 34,95

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Branas Grand Poujeaux, eigendom van Limburger Justin Onclin, is één van de kleinere domeinen op de linkeroever in Moulis. Een terroir van kleibodems met keien en stokken van ongeveer dertig jaar oud en een densiteit van 7000 stokken per hectare. Dit domein ligt naast het bekende Chateau Chasse Spleen.

Er werd veel geïnvesteerd in de renovatie van de installaties en met Stéphane Derenoncourt als consultant gaat men voluit voor grote terroirwijnen. Topklasse merk in een minder bekende appellatie!

Zacht, medium-bodied, ronde textuur gekoppeld aan zwarte kers, zoethout, mokka en aardse smaken met een smoky touch.

Het domein

Fermentatie van de volledige bessen om oxydatie te voorkomen en behoud van fraîcheur. Vinificatie zowel in eikenhouten vaten als in roestvrij stalen tanks. Malolactische fermentatie in het vat. Nadien opvoeding van 18 maanden op Frans eikenhouten vat waarvan 80% nieuw hout.