Follow us on:

Chardonnay 2017 - Pietershof

Vol wit
België
100% Chardonnay
Enkele maanden op eikenhouten vaten
2017
Heerlijk bij wit vlees, gevogelte en visbereidingen
75cl
€ 16,50

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

Deze Chardonnay heeft een mooie heldere kleur met een zesty neus van verse citrusvruchten, rode appel en roze pompelmoes. Enorm sappig in de mond met een mooie mineraliteit en overwegend aroma’s van citrusvruchten aangevuld met impressies van kweepeer en een mooie afdronk. Elegant, krachtige wijn met typische botertoets in Bourgogne stijl.
Download: Export as PDF

Het domein

Het Pietershof vinificeert voornamelijk witte wijnen van de klassieke druivenrassen zoals Chardonnay, Pinot Blanc , Pinot Gris en Auxerrois. De wijngaard met een oppervlakte van 2 ha is gelegen aan het Krindaal, een kronkelende doorgaande weg van De Plank naar Sint Martens- en Sint Pietersvoeren. Met een zonovergoten zuidhelling, aan de noordzijde omzoomd door een dichte bosrand, spreken we hier van een ideale situering van deze wijngaard. De kalkrijke bodem, die 70 miljoen jaar geleden werd gevormd door de toenmalige zee die Europa bedekte, verleent de wijnen de erg geliefde mineraliteit. In mooie zomers worden de talrijke dikke silexstenen opgewarmd door de zon en geven, na zonsondergang, hun warmte af aan de druiven die zich daarna nog urenlang koesteren aan deze aardwarmte. Alhoewel het klimaat zeer wisselvallig en onvoorspelbaar is, biedt het microklimaat in de wijngaard, gemiddeld genomen over het hele seizoen, genoeg warmte om de druiven te doen rijpen. Op de prestigieuze proeverijen scoort het Pietershof meer dan gemiddeld en eindigt vaak in de hoogste regionen. 


De wijngaard met een oppervlakte van 2 ha is gelegen aan het Krindaal, een kronkelende doorgaande weg van De Plank naar Sint Martens- en Sint Pietersvoeren. Met een zonovergoten zuidhelling, aan de noordzijde omzoomd door een dichte bosrand, spreken we hier van een ideale situering van deze wijngaard.