Bordeaux Blanc 'C de Sec' 2018 - Château Closiot

Expressief wit
Frankrijk
Sauvignon Blanc, Sémillon
Bordeaux
2018
75 cl
€ 22,80

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

De "C de Sec" wordt uitsluitend geproduceerd met druiven van Barsac die op volle rijpheid zijn geplukt. De wijn fermenteert in vaten, waarvan 25% nieuw is. Het is een volle en rijke wijn in tegenstelling tot de gebruikelijke, droge Bordeaux.

Het domein

Jean-Marie Guffens is een fenomeen, een autodidact en op het gebied van wijn een alleskunner. Dat moet hem gedreven hebben om de oversteek van het oosten naar het westen te maken en vanuit de Bourgogne opeens in Bordeaux neer te strijken. Guffens is een groot fan van de wijnen in Bordeaux. Niet alleen van de grote rode wijnen, maar ook van de witte en met name de zoete wijnen uit Barsac en Sauternes. Al vindt hij dat de producenten in deze laatste gebieden grote kansen laten liggen. Toen hij dan ook de mogelijkheid kreeg om een heel groot terroir in Barsac te kopen (naast Château Doisy Védrines en Château Climens), hapte hij toe. Guffens heeft hier niet alleen als doel om een geweldige Barsac te maken, maar tevens als ‘bijvangst’ enkele geweldige droge witte wijnen te produceren.