Follow us on:

Alceo Tempranillo 2015 - Familia Bastida

Soepel rood
Spanje
100% Tempranillo
Murcia
2015
Diverse pasta's, mild gekruide gerechten, maïskolven of vlees met rokerige barbecuesauzen.
75cl
€ 6,85

Beschikbaarheid: In voorraad


De wijn

De Alceo Tempranillo 2015 biedt intense bloemige aroma's en aroma's van frambozen, kersen en tonen van zoete specerijen en tijm in de mond. Een rijke en volle Spaanse Tempranillo. Een geweldige wijn om van te genieten! Genoemd naar een held van de Griekse mythologie en de legendarische oprichter van Mycenae.

Download: Export as PDF

Het domein

De wijngaard ervaart een extreem continentaal klimaat met variabele regenval. De klei en kalksteen bodem houdt vocht vast tijdens het droge seizoen en creëert een optimale omgeving voor de wijnstokken. Op een hoogte van 1800 voet beoefent het landgoed droge landbouw en biologische teelttechnieken, hoewel ze nog steeds werken aan een officiële biologische certificering.
Hand geoogst begin oktober ondergaan de druiven een 10-daagse maceratie en 12-14 dagen fermentatie in roestvrijstalen tanks met behulp van inheemse gist. De wijn wordt vervolgens gedurende 4-5 maanden gerijpt in Amerikaanse eiken vaten voorafgaand aan de botteling en nadien nog eens 4-5 maanden bijkomende rijping.